подробная информация
Дастин Пуарье родился 19 января 1989 года в городе Лафейетт штата Луизиана. Имеет французские корни, является представителем луизианской субэтнической группы каджунов[1].
Изначально тренировался в зале Gladiators Academy, затем перешёл в American Top Team. Проходил подготовку под руководством таких известных бойцов как Ивес Эдвардс и Тим Кредёр. Освоил бразильское джиу-джитсу, удостоившись в этой дисциплине чёрного пояса.
Дебютировал в смешанных единоборствах на профессиональном уровне в мае 2009 года, отправив своего соперника в нокаут в первом же раунде. Дрался в небольших американских промоушенах преимущественно в Луизиане и других южных штатах — из всех поединков неизменно выходил победителем, причём всегда заканчивал бои досрочно.